<매출, 수익 구조> 

● 월 평균 매출 5,593만원

● 월 평균 지출 4,893만원

● 월 평균 순이익 700만원 

<인력 현황>

● 제빵기사 1명, 아르바이트생 4명

● 7:00~23:30 운영중 

● 직접운영중

<매장 특성>
● 바닥시세금 3~4천만원 형성되어 있으며 상권대비 월 고정지출 비용이 높지 않습니다.

● 오피스와 , 주거가 형성되어 있어 직장인부터 학생, 가족단위의 유입이 높습니다.

● 성수기 비수기 매출 편차가 크지 않아 꾸준한 매출 추이 보여주고 있습니다.

● 시간대별로 소비자 유입이 꾸준하게 들어오고 있으며 인근 경쟁업체가 있음에도 기복이 크지 않습니다.

● 다점포로 운영중이시며 직원관리, 매장관리가 어려워 정리를 결정하셨습니다.