<매출, 수익 구조> 

● 월 평균 매출 5,211만원

● 월 평균 지출 4,611만원

● 월 평균 순이익 600만원 

<인력 현황>

● 제빵기사 1명, 아르바이트생 5명

● 07:30~23:00 운영중 

● 직접운영중 ( 주말 오토 )

<매장 특성>
● 바닥권리금이 높게 형성된 자리에 위치해있습니다.

● 주변으로 오피스, 시장 등 들어서 있어 단체 배달주문 많습니다.

● 리뉴얼 비용 약 1억 ~ 1억 5천 정도 투자된 매장입니다.

● 유행성 아이템이 아닌 업종으로 장수할 수 있는 매장입니다.

● 전년 대비 매출상승중이며 좋은추이 보이고있습니다.

● 단골 고객층이 확보되어 있어 기복이 크지 않으며 안정적으로 수익 꾸준히 가져가고 있습니다.